Chile ist das Land der Extreme. Vom oft feuchten Süden am 40. Breitengrad bis zum 30. Breitengrad, am Rande der trockensten Wüste der Welt, der Atacama-Wüste. Hier befindet sich das oft als „nördliche Grenze des chilenischen Weinbaus“ bezeichnete Limarí- Tal.
Als Pisco Capel dort vor über 10 Jahren mit dem Anbau von Reben begann, das Projekt hieß „Francisco de Aguirre“, konnte kaum jemand die Bedeutung dieser Pionierleistung einschätzen. Heute bedecken Rebstöcke fast 2000 ha des ehemals trockenen Tales - bis in eine Höhe von über 1600 m in die Anden hinauf. Die Trauben für Viña Francisco de Aguirres „Los Amigos“ wachsen an den steilen Hängen des Limarí-Tales. Die Reben profitieren von 363 Tagen Sonne im Jahr und wurzeln besonders tief. Lediglich 93 mm Niederschlag machen dies erforderlich. Extreme Temperaturschwankungen von häufig über 20° ergeben kleine, extraktreiche Trauben. Die Weine sind entsprechend konzentriert und sind ein Paradebeispiel für exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Im Maule-Tal im südlichen Chile steht die Wiege des Weingutes Santa Camila, bekannt für seine Tierra Alta-Weine. Die ersten Weine wurden 1994 gekeltert, als Weine aus Chile begannen, europäische Genießer zu verzücken. Heute ist Santa Camila in den wichtigsten Weinregionen mit eigenen Weinbergen vertreten.
Santa Camila hebt sich durch einen wundervoll trockenen Rosé hervor. Deutlich merkt man ihm an, wie gut den Reben das Klima des Zentraltales bekommen ist: Morgendliche Nebel verliehen genügend Feuchtigkeit, nach einer kühlen Brise zum Mittag verwöhnte die Sonne die Pflanzen. Die Temperaturunterschiede bis zu 20° lassen kleinere Trauben heranreifen, die entsprechend konzentriertere Fruchtaromen entwickeln.
Tarapacá ist eines der traditionsreichsten chilenischen Weingüter, gegründet 1874. Die ungewöhnliche Lage des Weingutes in einem ehemaligen Vulkankrater bietet nicht nur aus der Luft einen spaktakulären Anblick. Seit kurzem ist das junge Team um Christián Molina für die qualitätsvolle Fortführung der Weinbautradition verantwortlich. Erste Frucht: Matura+Plus, einer des besten Bio Weine Chiles!
Cabernet Sauvignon 2008, Los Amigos, Limarí-Tal, Chile
Sortenreiner Cabernet Sauvignon, trocken: tiefes Rot im Glas mit ziegelfarbenen Reflexen, an der Nase frische rote Beeren, ausdrucksvolle Frucht am Gaumen mit feiner Säure. im 6er Paket 5% gespart!
Cabernet Sauvignon 2008, Los Amigos, Limarí-Tal, Chile
Sortenreiner Cabernet Sauvignon, trocken: tiefes Rot im Glas mit ziegelfarbenen Reflexen, an der Nase frische rote Beeren, ausdrucksvolle Frucht am Gaumen mit feiner Säure.
Merlot Rosé, Tierra Alta 2010, Santa Camila, Zentral-Tal, Chile
Seltener Rosé aus der Merlot-Traube.
Fast Pink brilliert er im Glas, verströmt seine besonders fruchtigen Aromen, in denen deutlich Himbeere, Erdbeere und der Duft weißer Blüten dominieren. Dieser exzellente Rosé verbindet die Kraft und Struktur eines gehaltvollen Rotweines mit der Frische und Finesse eines spritzigen Weißweines.
